ACEROLA VYŠNIA: SUPERVAISIUS, KURIAME YRA 30 KARTŲ DAUGIAU VITAMINO C NEI APELSINUOSE
Acerola vyšnia tai egzotiškas supervaisius geriausiai žinomas dėl savo vitamino C vertės, tačiau ar jis yra įspūdingesnis už jūsų mėgstamus vaisius? Šiame straipsnyje yra viskas, ką reikia žinoti apie acerola vyšnias.
Kas yra acerola vyšnia? Nors ji gali atrodyti panaši į tas, kurias rasite vyšnių pyrage, tačiau ši vyšnia net nėra tikra vyšnia.
Taigi, kuo acerola vyšnia tokia ypatinga? Ir kodėl turėtumėte ją įtraukti į savo mitybą?
KAS YRA ACEROLA VYŠNIA?
Skirtingai nuo tolimų pusbrolių, acerola vyšnia auga ant krūmo, priklausančio Malpighiaceae augalų šeimai. Vietoj duobių jame yra valgomų sėklų, todėl jos yra labiau susijusios su uogomis.
Kaip ir akai uogos, acerola yra pilna stiprių antioksidantų, žinomų kaip antocianinai, kurie suteikia supervaisiui ryškiai raudoną spalvą.
Koks skonis acerola vyšnios? Ji turi saldų, bet aštrų skonį, todėl dažniausiai naudojama sirupuose, uogienėse ir sultyse.
ACEROLA VYŠNIA: GALINGAS VITAMINO C ŠALTINIS
Baobabas nėra vienintelis supervaisius, žinomas dėl didelio vitamino C kiekio! Pagrindinė „Acerola“ galia yra didelis vitamino C kiekis.
2011 m. „Food Chemistry“ paskelbtame tyrime mokslininkai palygino vitamino C kiekį įvairiuose vaisiuose. Nugalėtojas? Acerola vyšnia, ypač kai ji auginama ekologiškai. Mūsų elektroninėje parduotuvėje rasite supermaisto mišinį „Skin Beauty“, kuriame gausu acerolos vyšnios!
Taigi, kiek vitamino C yra acerola vyšniose? Viename puodelyje acerola vyšnių yra 1700 mg vitamino C. Norėdami gauti tokį kiekį, turėtumėte suvalgyti 16 puodelių apelsinų!
Žvelgiant į perspektyvą, rekomenduojamas vitamino C paros kiekis moterims yra 75 mg, o vyrams – 90 mg. Norėdami patenkinti RML, turėtumėte suvalgyti 1 puodelį apelsinų, tačiau tą patį kiekį galite gauti iš 3 acerola vyšnių.
Kodėl yra reikalingas vitaminas C mūsų organizmui? Vitaminas C yra būtinas mikroelementas, nes mūsų kūnas pats jo negamina. Tai reiškia, kad šį vitaminą turime gauti su maistu.
Geriausias vitamino C šaltinis yra vaisiai ir daržovės, tačiau dauguma žmonių dažniausiai griebiasi papildų. Nors papildai gali padėti išvengti trūkumo, tačiau juose dažnai yra sintetinių ingredientų, kurie paprastai gaunami iš GMO kukurūzų.
Kita priežastis, kodėl vitamino C geriausia yra gauti iš maisto: tai yra absorbcija! Tiesą sakant, aceroloje esantis vitaminas C yra geriau įsisavinamas, nei sintetinė askorbo rūgštis.
3 PRIEŽASTYS, KODĖL TURĖTUMĖTE ĮTRAUKTI ACEROLA VYŠNIAS Į SAVO MITYBĄ
Dėl didelio vitamino C ir kitų būtinų vitaminų bei mineralų kiekio šis atogrąžų vaisius turi daug naudos sveikatai.
ACEROLA VYŠNIOS GALI SUSTIPRINTI IMUNINĘ SISTEMĄ
Kaip minėjome anksčiau, aceroloje yra daug vitamino C, todėl ji naudinga kovojant su peršalimu, gripu ir skorbutu.
Keli tyrimai parodė tiesioginį ryšį tarp vitamino C turinčio maisto vartojimo ir stiprios imuninės sistemos. Taip yra dėl to, kad vitaminas C skatina baltųjų kraujo kūnelių gamybą dar vadinamų limfocitais ir fagocitais. Šios ląstelės padeda apsaugoti kūną nuo tam tikrų infekcijų ir virusų.
Dėl šios priežasties įrodyta, kad vitamino C vartojimas nuo peršalimo ligų sumažina nuo 5% iki 21% ligos sunkumus. Vyresnio amžiaus žmonėms, kuriems dėl sunkių peršalimo simptomų reikėjo hospitalizuoti, buvo įrodyta, kad net 200 mg vitamino C dozė taip pat sumažina klinikinį ligos sunkumą.
ACEROLA VYŠNIOS YRA NAUDINGOS SMEGENIMS
Reikia sustiprinti smegenų veiklą? Acerola vyšnios gali padėti!
Dėl didelio antocianinų kiekio šios uogos gali pagerinti smegenų receptorių funkciją ir padėti apsisaugoti nuo atminties praradimo ir kitų pažinimo sutrikimų.
Dėl didelio antioksidantų kiekio acerola taip pat gali sumažinti uždegimą ir oksidacinį stresą, kuris kenkia smegenų ląstelėms ir neuronams.
ACEROLA VYŠNIOS YRA NAUDINGOS ODAI
Jei jūsų oda atrodo sausa ar sudirgusi – acerola gali pagelbėti!
Vitaminas C yra gyvybiškai svarbus ne tik jūsų kūnui, bet ir jūsų odos sveikatai. Naudojant vitaminą C dėl savo priešuždegiminių savybių gali sumažinti paraudimą.
Jaunesnėje odoje yra didelė vitamino C koncentracija, tačiau senstant ši koncentracija išeikvojama, todėl prarandamas elastinas ir kolagenas. Dėl to atsiranda smulkių linijų ir raukšlių. Laimei, įrodyta, kad vitaminas C skatina kolageno gamybą ir netgi panaikina senstančios odos žalą.
„Acerola“ taip pat gali užtikrinti gilų drėkinimą, nes sumažina transepiderminį vandens praradimą, todėl oda gali geriau išlaikyti drėgmę.
Kitas vitaminas svarbus odos sveikatai, yra vitaminas A, kurio taip pat galima rasti acerola vyšniose. Browno universiteto mokslininkai nustatė, kad žmonėms, kurių mityboje buvo daug vitamino A, rizika susirgti plokščialąsteline karcinoma – antra pagal dažnumą odos vėžio forma – sumažėjo 17%, palyginti su tais, kurie valgė mažai maisto produktų ir papildų, kuriuose gausu vitamino A.
Tyrėjai taip pat nustatė, kad dauguma vitamino A buvo gaunama iš dalyvių mitybos, ypač iš vaisių ir daržovių, o ne iš gyvūninės kilmės maisto produktų ar vitaminų papildų.
KUR GALIMA RASTI ACEROLA VYŠNIAS
Acerola yra kilusi iš Karibų jūros ir pirmiausia auga šiltuose, atogrąžų pasaulio kraštuose. Taigi, jei negyvenate Karibų jūros ar atogrąžų klimato regionuose, tikriausiai nerasite šviežių acerola vyšnių savo vietiniame prekybos centre.
Kadangi acerola vyšnios greitai genda (uogos suyra per penkias dienas nuo derliaus nuėmimo), labiau tikėtina, kad jas rasite miltelių pavidalu.
„Acerola“ vyšnių milteliai yra vienas iš septinių mūsų „Skin Beauty“ mišinio ingredientų. Šios uogos renkamos nedideliame Brazilijos ekologiniame ūkyje ir po to natūraliai išdžiovinamos.
